Category Archives: Resep

Tumis Kacang Panjang Tauco ala Cafe Instagramable di Jakarta

Tumis Kacang Panjang Tauco ala Cafe Instagramable di Jakarta

Bahan: 5 lonjor kacang panjang, potong-potong 3 cm 150 gr jamur kancing, belah 2 bagian 100 gr putren, iris serong 2 btr bawang merah, iris halus 2 siung bawang putih, iris halus 1 sdm taoco manis 1 sdt saus tiram 1/2 sdt kecap asin 1/4 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 1/4 sdt merica bubuk 150 ml air 2 sdm minyak, untuk menumis

Cara Membuat Untuk 2 Porsi: 1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tuang taoco, saus tiram, dan kecap asin. 2. Masukkan kacang panjang, jamur kancing, dan putren. Aduk rata. Bubuhi garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga semua bahan matang.

Nasi Liwet Aroma Kecombrang untuk 3 porsi

Bahan: 300 gr beras 2 btg serai, memarkan 3 lbr daun salam 2 lbr daun jeruk, buang tulangnya 2 btr bawang merah, iris halus 2 siung bawang putih, iris halus 1 sdt garam 100 gr kecombrang, iris tipis 350 ml air 1 sdm minyak, untuk menumis

Cara Membuat Untuk 3 Porsi: 1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan kecombrang. Masak hingga agak layu. 2. Rebus air hingga mendidih. Masukkan tumisan bawang, daun salam, serai, daun jeruk. Bubuhi garam. Aduk rata. Masukkan beras. Masak sambil diaduk hingga meresap. 3. Kukus pakai api sedang selama 30 menit hingga matang.

Ayam Sisit Kacang Tanah Untuk 2 Porsi

Bahan: 1 pasang dada ayam, rebus, suwir-suwir 50 gr kacang tanah kulit, goreng 1 lbr daun salam 1/2 sdt garam 1 sdt gula merah, sisir 1/8 sdt merica bubuk 2 sdm minyak, untuk menumis Bumbu Halus: 1/4 sdt terasi, bakar 1 1/2 cm kunyit, bakar 5 btr bawang merah 2 siung bawang putih 1 cm kencur 5 bh cabai keriting 2 bh cabai rawit

Cara Membuat: 1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam. Aduk rata. 2. Masukkan ayam dan kacang tanah. Aduk rata. Bubuhi garam, gula merah, dan merica bubuk. Aduk rata. Masak sambil diaduk hingga tercampur rata.

 

Bolu Kukus Unicorn ala Catering Pernikahan Murah dan Enak di Jakarta

Bolu Kukus Unicorn ala Catering Pernikahan Murah dan Enak di Jakarta

Bahan Isi: 2 btr telur 210 gr gula pasir 1 sdt emulsifer (SP/TBM) 270 gr tepung terigu protein sedang 1/2 sdt baking powder 210 ml minuman bersoda tawar 1/8 sdt vanila pasta 2 tts pewarna merah muda 1 tts pewarna ungu 1 tts pewarna hijau 1 tts pewarna kuning

Cara Membuat Untuk 12 buah: 1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifer 12 menit sampai mengembang. Masukkan vanila pasta. Kocok rata. 2. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak, bergantian dengan air soda tawar sambil dikocok rata. 3. Bagi adonan menjadi 4 bagian. Satu bagian diberi pewarna merah. Aduk rata. Satu bagian diberi pewarna ungu. Aduk rata. Satu bagian diberi pewarna hijau. Aduk rata. Sisanya tambahkan pewarna kuning. Aduk rata. 4. Semprotkan adonan bergantian ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah dilapisi kertas roti. 5. Kukus selama 10 menit dengan api besar hingga matang.

Strategi Promosi Endors l Promosi yang dilakukan pihak lain (endorsers), merupakan cara promosi hemat yang cukup ampuh untuk meningkatkan penjualan. l Lakukan negosiasi dengan orang­orang yang dikenal luas agar bisa mempromosikan produk Sajiers dengan timbal balik yang disesuaikan kemampuan modal usaha. l bisa memilih tokoh populer untuk mempromosikan produk. Namun perlu analisa, apakah ia dikenal pada segmentasi pelanggan yang dituju atau tidak. l bisa menggunakan selebgram, blogger, atau vlogger yang memiliki banyak pengikut dengan timbal balik yang dinegosiasikan. Promo bisa dilakukan secara online di berbagai media.

Strategi Promosi Gabungan l bisa mulai berpikir maju bersama pihak lain, sehingga jadi lebih ringan dan hemat dalam biaya promosi. l Cari beberapa usaha yang memiliki produk yang bisa menunjang satu sama lain, sehingga bisa melakukan promosi bersama. l Usaha bolu kukus bisa mencari partner dengan produk minuman, seperti aneka es, kopi, dan teh. Lakukan promosi bersama agar bisa maju bersama. l Usaha bolu kukus juga bisa berpartner dengan usaha kemasan unik atau usaha yang juga menyediakan toping kekinian dan bahan pelengkap lain untuk berpromosi bersama

Rasa Unik Nasi Bakar Warna Warni ala Catering Jakarta Barat

Rasa Unik Nasi Bakar Warna Warni ala Catering Jakarta Barat. Kedai Moli yang memiliki usaha Catering Sedap Seleraku menyediakan nasi bakar unik, dengan 5 warna nasi yang berbeda. Selain nasi bakar putih, ada pula nasi bakar kuning, hijau, ungu, dan merah. Tak perlu khawatir dengan penggunaan bahan pewarnanya. Susan, pemilik kedai dan katering mengaku mengandalkan bahan alami dari rempah.

Nasi bakar kuning, misalnya, ia menggunakan kunyit. Nasi bakar hijau, menggunakan pewarna sayuran seperti caisim, pandan, daun suji, atau daun bayam. Nasi bakar ungu mengandalkan ubi ungu, sedangkan nasi bakar merah berasal dari beras merah atau beras putih yang diberi pewarna angkak atau buah bit. “Nasi bakar Kedai Moli biasanya dipesan dalam paket nasi boks. Per boksnya isinya komplet, harganya Rp 28 ribu per boks. lauk lain sebagi pelengkapnya di antaranya daging ayam, tahu, tempe, lalap, dan sambal,” tutur Susan.

Pelanggan bisa memilih isi nasi bakarnya, di antaranya suwiran ayam kemangi, ati ampela, ikan asin peda, ayam jamur, telur jamur, ayam rica, ayam cabai hijau, udang kemangi, teri kemangi, ayam teri, cumi kemangi, dan masih banyak lagi varian isi nasi bakarnya. Selama ini, Susan memasakan nasi bakar dan paket nasi boksnya melalui online dan melayani pelanggan di sekitar Bandung. Sementara di kedainya Susan ini hanya menyediakan nasi bakar bila ada pesanan. “Jadi saya bisa menjamin nasi bakarnya fresh saat disajikan,” tutupnya.

Nasi Pulen ala Resto Jepang

Saya sering kali heran melihat nasi yang ada di resto-resto khas makanan Jepang. Nasinya begitu pulen dan tampak mengilat. Bagaimana, sih, cara membuat nasi pulen seperti di resto ala Jepang? SARASASIH – BANDUNG Dear Ibu Sarasasih, Coba gunakanlah kombu atau rumput laut ketika beras akan dimasak. Jumlah kombu yang dipakai tak perlu banyak-banyak. Perbandingannya, cukup gunakan 5 gram kombu untuk 1 liter beras. Hasilnya, nasi dari beras lokal pun akan terasa pulen, layaknya menggunakan beras Jepang.

Nila Goreng Saus Cabai Hijau Untuk 3 porsi ala Catering Jakarta

Nila Goreng Saus Cabai Hijau Untuk 3 porsi ala Catering Jakarta

Bahan: 3 ekor ikan nila ukuran kecil, kerat-kerat 2 siung bawang putih, haluskan 1 sdt garam 1/2 sdt ketumbar bubuk 500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Toping: 8 btr bawang merah, iris halus 2 siung bawang putih, iris halus 2 cm jahe, memarkan 8 bh cabai hijau keriting, iris serong 3 bh cabai hijau besar 4 bh tomat hijau, potong-potong 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 150 ml air 2 sdm minyak, untuk menumis

Cara Membuat: 1. Lumuri ikan, bawang putih, garam, dan ketumbar. Diamkan 15 menit. 2. Goreng menggunakan minyak yang telah dipanaskan pada api sedang hingga matang dan kering lalu Sisihkan. 3. Tumis bawang putih dan bawang putih serta jahe hingga tercium bau harum. Masukkan cabai hijau dan tomat hijau. Aduk sampai layu. 4. Bubuhi garam, gula pasir. Aduk rata. Tuangkan air. Aduk sampai sedikit mengental. 5. Siramkan di atas ikan.

Lele Goreng Krispi Untuk 6 porsi

Bahan: 6 ekor ikan lele, kerat-kerat 1 sdt garam 2 sdt air jeruk nipis 750 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Kremes: 25 gr tepung sagu 450 ml santan, dari 1/2 btr kelapa 120 gr tepung beras 1/2 sdt garam

Bumbu Halus: 6 butir kemiri, sangrai 4 siung bawang putih 3 butir bawang merah 1 sdt ketumbar 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk

Cara Membuat: 1. Lumuri ikan lele dengan garam, sebagian bumbu halus, dan air jeruk nipis. Diamkan 20 menit dalam lemari es. 2. Goreng menggunakan minyak yang telah dipanaskan pada api sedang hingga 1/2 matang. Sisihkan. 3. Bahan kremes, campur sisa bumbu halus, garam, tepung beras, dan tepung sagu dan Aduk secara merata. Tuangkan santan sambil diaduk hingga rata serta licin. 4. Goreng adonan kremes menggunakan minyak yang telah dipanaskan pada api besar. Biarkan kremesan naik dan buihnya hilang. Kecilkan api. 5. Kumpulkan kremesan perlahan dengan sendok kayu. Letakkan ikan di pinggir kremesan. Lipat hingga kremesan menutupi ikan. Goreng sampai matang.

 

Roti Tongkat Ikan Tabur Keju Untuk 24 porsi ala Catering Pernikahan Jakarta

Roti Tongkat Ikan Tabur Keju Untuk 24 porsi ala Catering Pernikahan Jakarta

Bahan: 250 gr tepung terigu protein tinggi 50 gr tepung terigu protein sedang 1/2 sdt garam 1/2 sdt baking powder 1/2 sdt ragi instan 1/2 sdt gula pasir 200 ml air 2 sdm abon ikan 1 btr telur, untuk olesan 50 gr keju, parut halus

Cara Membuat: 1. Campur tepung terigu, garam, baking powder, ragi instan, dan gula pasir. 2. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai elastis. 3. Diamkan 30 menit. Kempiskan sambil ditambahkan abon dan diuleni rata. Timbang 20 gram. 4. Bentuk memanjang. Letakan di atas loyang yang dioles margarin. Diamkan 30 menit. 5. Oleskan telur, taburkan keju. 6. Oven menggunakan api bawah dengan suhu 180 derajat Celcius dalam waktu 15 menit hingga matang.

Donat Ikan Untuk 16 porsi

Bahan: 200 gr tepung terigu protein tinggi 50 gr tepung terigu protein sedang 1/2 bks ragi instan 2 sdm gula pasir 2 btr telur 200 ml air 30 gr margarin 1/2 sdt garam

Bahan Isi: 200 gr ikan tongkol 150 ml santan, dari 50 ml santan instan ditambahkan 10 bh cabai rawit merah 1/2 sdt gula pasir 1 ikat kemangi, petiki 2 sdm minyak, untuk menumis 100 ml air 1/2 sdt garam

Bumbu Halus: 5 btr bawang merah 2 siung bawang putih 4 bh cabai merah

Cara Membuat: 1. Isi, lumuri ikan 1/2 sdt air jeruk nipis, dan 1/4 sdt garam. Goreng menggunakan minyak yang telah dipanaskan hingga matang lalu diangkat. Setelah dingin suwir-suwir. 2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ikan tongkol, santan, cabai rawit, garam dan gula pasir. Aduk sampai meresap. Masukkan kemangi. Aduk rata. 3. Campur bahan donat kecuali margarin dan garam sampai rata. 4. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit 5. Bentuk bola 25 gram. Diamkan 10 menit Isi dengan tumisan Bentuk bola-bola. Diamkan 20 menit. Goreng sampai matang.

 

Bagaimana Cara Menyapih Anak Yang Benar Dan Efektif?

Cara Menyapih Anak – Memiliki bayi menjadi dambaan semua pasangan yang telah menikah. Namun tantangan selanjutnya yang harus dihadapi para ibu adalah menyapih atau menghentikan anak dari menyusu pada payudara ibunya, lalu kapan bayi harus disapih?

Waktu menyapih biasanya ditentukan oleh masing – masing ibu. Namun sesuai rekomendasi dari WHO dan Kemenkes Republik Indonesia, bayi mendapatkan ASI eksklusif hingga bayi berusia 6 bulan dan umumnya bayi menyusu pada ibunya dengan didampingi makanan pendamping ASI (MPASI) hingga bayi berusia 2 tahun .

Baca Juga: Manfaat Catering Makanan Sehat

Kebanyakan ibu pasti tidak tega saat mulai menyapih anaknya karena tiap anak minta ASI, ibu harus memutar otak untuk mengalihkan perhatian si anak. Biasanya anak yang tidak segera mendapatkan apa yang mereka inginkan sudah pasti akan mengeluarkan senjata berupa rengekan, tangisan maupun jeritan.

Nah pada saat anak sudah menangis dan menjerit dengan histeris inilah pastinya timbul rasa tidak tega pada ibunya. Hal inilah yang sering dialami oleh para ibu yang memiliki buah hati.

Bagaimana Cara Menyapih Anak Yang Benar Dan Efektif?

Ibu mungkin sering mendengar berbagai macam cara menyapih anak yang telah dilakukan ibu – ibu lainnya. Beberapa cara menyapih anak diantaranya ada yang menggunakan metode plester, lipstik maupun brotowali.

Tiap – tiap ibu memiliki cara berbeda – beda untuk menyapih anaknya. Cara menyapih anak dengan menggunakan metode lipstik atau mewarnai payudara dengan warna merah seakan – akan payudara ibu sedang sakit, biasanya hanya “mempan” sebentar untuk anak. Anak akan rewel lagi ketika ingin menyusu. Begitu pula pemberian plester dan brotowali pada payudara.

Cara – cara menyapih anak tersebut hasilnya bisa berbeda – beda tiap orang. Cara tersebut bisa berhasil untuk beberapa orang tapi juga gagal dilakukan sebagian orang lainnya. Mengingat karakter tiap anak berbeda, maka cara tersebut bisa berhasil dan juga bisa gagal. Nah, ibu bisa mencoba cara menyapih anak yang telah kami rangkum berikut ini.

1. Mengenali tanda – tanda anak bisa disapih

Tiap anak mengalami pertumbuhan dan perkembangan yang berbeda – beda. Oleh karena itu ibu harus lebih peka dan tahu kapan anak menunjukkan tanda – tanda anak bisa disapih. Beberapa tanda ini diantaranya :

– Anak sering rewel ketika menyusu

– Merasa kurang puas saat menyusu ASI ibunya

– Menghisap ASI tapi hanya sebentar – sebentar

– Ketika menyusu tidak bisa diam atau hanya bermain – main dengan puting ibunya

– Anak lebih tertarik saat minum dari gelas atau botol

2. Menentukan waktu yang tepat

Setelah ibu mengetahui tanda – tanda anak dapat disapih, maka ibu bisa menentukan kapan waktu yang tepat untuk mulai menyapih anaknya. Penentuan waktu yang tepat ini penting agar ibu dan anak sama – sama siap melakukan proses penyapihan.

Hal ini juga dimaksudkan agar anak tidak kaget dan bisa menerima proses menyapih ini secara alami. Walaupun usia 2 tahun direkomendasikan sebagai usia yang tepat untuk menyapih anak, namun ibu bisa memutuskan kapan waktu yang tepat anak ibu bisa disapih.

3. Secara perlahan – lahan mengurangi frekuensi menyusui

Proses menyapih tidak bisa dilakukan dengan menghentikan menyusui anak secara langsung dan lama. Proses ini membutuhkan cara yang perlahan – lahan agar anak bisa menerima. Cara menyapih anak yang tepat adalah dengan mengurangi frekuensi menyusui secara bertahap.

Jika sehari anak menyusu 5 kali, maka secara perlahan – lahan kurangilah menjadi 4 kali sehari atau bisa juga mengurangi frekuensi menyusui saat siang hari. Agar anak tetap mendapatkan nutrisi yang cukup maka ibu bisa memberikan makanan pendamping ASI pada anak.

4. Membuat MPASI dengan rasa yang menarik

Rasa MPASI yang berbeda dengan ASI akan membuat anak tertarik dan teralih perhatiannya. Jika anak sudah bisa duduk sendiri dan menegakkan kepala serta tumbuh gigi, maka anak sudah bisa diberi MPASI.

Pemberian MPASI ini bisa dilakukan pada waktu makan pagi, makan siang dan makan malam. Selain itu, ibu juga bisa memberikan camilan setelah anak bangun tidur. Biasanya anak yang merasa kenyang, keinginan untuk menyusu menjadi berkurang.

5. Gunakan metode komunikasi

Metode komunikasi harus mulai dilakukan dengan cara memberikan pengertian mengenai perubahan kebiasaan menyusu anak. Dengan memberikan pengertian bahwa anak sudah mulai tumbuh besar dan kebiasaan menyusu tidak lagi baik untuknya serta memberikan contoh anak yang sudah besar tidak lagi menyusu ibunya, maka anak pun secara perlahan – lahan akan mengerti.

6. Ibu harus membiasakan diri bangun lebih pagi

Ibu yang tidur bersama anaknya, sebaiknya membiasakan diri untuk bangun lebih pagi sebelum anaknya bangun. Setelah ibu bangun, segeralah membuat sarapan untuk anak.

Sehingga saat anak bangun dan merasa lapar, ibu bisa memberikan anak sarapan dengan MPASI. Hal itu akan membuat anak kenyang dan lupa untuk menyusu. Cara ini dilakukan secara perlahan dan rutin sehingga anak menjadi terbiasa.

7. Menggendong dengan cara berbeda

Cara menyapih anak ini dimaksudkan untuk menghindari anak rewel ketika minta menyusu ASI. Ibu bisa merubah cara menggendong dengan posisi menggendong yang berbeda dari biasanya.

8. Menggunakan berbagai hal yang bisa mengalihkan anak

Ibu perlu melakukan hal – hal yang bisa mengalihkan perhatian anak, misalnya dengan memberikan susu dari botol secara bertahap lalu membiasakan anak minum menggunakan gelas.

Cara menyapih anak ini dilakukan secara perlahan dan bertahap agar anak lama – lama terbiasa dan lupa dengan kebiasaan menyusu pada ibunya.

Selain melakukan hal tersebut, ibu juga bisa mengalihkan perhatian anak dengan membiarkannya bermain dengan teman – temannya atau bisa juga dengan memberikan mainan kesukaan anak.

Manfaat Catering Makanan Sehat Untuk Tubuh

Catering makanan sehat – Apakah Anda ingin mulai menerapkan gaya hidup sehat? Salah satu cara yang perlu Anda perhatikan adalah asupan makanan yang Anda konsumsi.

Untuk mempunyai gaya hidup yang sehat, Anda perlu mengkonsumsi makanan yang sehat pula dan Anda dapat memesannya di catering diet Jakarta Selatan. Baik dari bahan bakunya hingga cara pengolahannya juga harus memenuhi standar sebagai makanan sehat.

Mengkonsumsi makanan sehat mungkin dalam pikiran Anda adalah sesuatu yang sangat menyebalkan dan sangat menyiksa.

Anda mungkin sedang membayangkan menu makanan yang hanya terdiri dari sayur sayuran dan buah dalam bentuk salad yang tidak menggugah selera, namun jangan salah karena makanan sehat dan enak tetap bisa Anda konsumsi dengan memesan di jasa catering makanan di Jakarta

Jika pemikiran ini benar-benar ada di kepala Anda, sebaiknya ubahlah persepsi atau cara pandang Anda tentang makanan sehat.

Karena saat ini, Anda sudah bisa mengkonsumsi makanan sehat yang tetap lezat dan menggugah selera makan. Apakah ada makanan sehat yang lezat? Tentu saja jawabannya adalah ada yang bisa Anda pesan di souljournal catering.

Anda bahkan tidak perlu pusing dan bingung untuk memasaknya karena Anda bisa menikmatinya dengan mudah. Cukup dengan memesan makanan sehat melalui catering, Anda sudah bisa memulai untuk menerapkan gaya hidup sehat.

Makanan memang punya andil besar dalam menentukan kondisi kesehatan Anda. Untuk memulai menerapkan gaya hidup sehat, sebaiknya mulailah mengkonsumsi makanan sehat. Untuk mempermudah Anda, tak ada salahnya jika Anda mencoba memesan catering makanan sehat untuk dikonsumsi setiap hari.

Manfaat Menggunakan Jasa Catering Makanan Sehat

Ada berbagai manfaat yang bisa Anda rasakan saat memilih menggunakan jasa catering untuk rutin mengkonsumsi makanan sehat. Berikut ini beberapa diantaranya:

  1. Lebih Efisien

Memesan catering untuk mengkonsumsi makanan sehat bisa menjadi cara yang lebih efisien untuk Anda yang ingin belajar menerapkan gaya hidup sehat. Anda tidak perlu membuang waktu lama untuk memasak menu makanan sehat. Karena pastinya, Anda membutuhkan waktu yang cukup banyak untuk memasak makanan dengan cara yang sehat.

Dengan memesan catering, Anda sudah bisa menikmati makanan sehat dengan cepat tanpa perlu repot memasaknya. Berbagai kegiatan dan aktivitas Anda juga bisa berjalan dengan lancar dengan cara ini.

  1. Lebih Hemat Waktu

Memasak makanan sehat memerlukan waktu yang tidak sedikit, belum lagi jika Anda juga belum menyiapkan bahan baku yang akan digunakan. Tentu saja Anda perlu menyisihkan waktu yang cukup untuk melakukan hal hal seperti ini.

Namun, dengan memilih menggunakan jasa catering Anda pasti akan lebih menghemat waktu. Meski tidak memasak dan mempersiapkan semuanya sendiri, Anda tetap bisa menikmati makanan sehat dengan mudah melalui jasa catering.

  1. Menu Lebih Variatif

Akan sangat bosan tentunya jika Anda mengkonsumsi makanan yang menunya itu itu saja setiap hari. Agar tujuan Anda untuk menerapkan gaya hidup sehat tetap berjalan dengan lancar tanpa merasa bosan dengan pilihan menu, gunakanlah jasa catering. Pihak penyedia jasa layanan catering makanan sehat biasanya memiliki berbagai variasi menu makanan sehat yang bisa Anda pesan.

Anda juga bisa meminta pihak catering untuk mengganti menu makanan dan disesuaikan dengan menu keinginan Anda.

Hal ini pasti akan sangat bermanfaat jika Anda mencoba untuk berlangganan catering harian dengan menu makanan sehat pada pihak catering. Meski memiliki menu yang bervariasi, nilai gizi makanan yang dihidangkan untuk Anda tetap terjaga dengan baik lho. Karena pihak catering sudah mengatur dan menyesuaikan menu dengan nilai gizi yang Anda butuhkan.

Jadi, sudah mulai tertarik untuk memilih berlangganan catering makanan sehat untuk konsumsi harian? Bagaimanapun pilihan Anda, pastikan untuk tetap menerapkan gaya hidup sehat ya!