Tumis Kacang Panjang Tauco ala Cafe Instagramable di Jakarta

Tumis Kacang Panjang Tauco ala Cafe Instagramable di Jakarta

Bahan: 5 lonjor kacang panjang, potong-potong 3 cm 150 gr jamur kancing, belah 2 bagian 100 gr putren, iris serong 2 btr bawang merah, iris halus 2 siung bawang putih, iris halus 1 sdm taoco manis 1 sdt saus tiram 1/2 sdt kecap asin 1/4 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 1/4 sdt merica bubuk 150 ml air 2 sdm minyak, untuk menumis

Cara Membuat Untuk 2 Porsi: 1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tuang taoco, saus tiram, dan kecap asin. 2. Masukkan kacang panjang, jamur kancing, dan putren. Aduk rata. Bubuhi garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga semua bahan matang.

Nasi Liwet Aroma Kecombrang untuk 3 porsi

Bahan: 300 gr beras 2 btg serai, memarkan 3 lbr daun salam 2 lbr daun jeruk, buang tulangnya 2 btr bawang merah, iris halus 2 siung bawang putih, iris halus 1 sdt garam 100 gr kecombrang, iris tipis 350 ml air 1 sdm minyak, untuk menumis

Cara Membuat Untuk 3 Porsi: 1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan kecombrang. Masak hingga agak layu. 2. Rebus air hingga mendidih. Masukkan tumisan bawang, daun salam, serai, daun jeruk. Bubuhi garam. Aduk rata. Masukkan beras. Masak sambil diaduk hingga meresap. 3. Kukus pakai api sedang selama 30 menit hingga matang.

Ayam Sisit Kacang Tanah Untuk 2 Porsi

Bahan: 1 pasang dada ayam, rebus, suwir-suwir 50 gr kacang tanah kulit, goreng 1 lbr daun salam 1/2 sdt garam 1 sdt gula merah, sisir 1/8 sdt merica bubuk 2 sdm minyak, untuk menumis Bumbu Halus: 1/4 sdt terasi, bakar 1 1/2 cm kunyit, bakar 5 btr bawang merah 2 siung bawang putih 1 cm kencur 5 bh cabai keriting 2 bh cabai rawit

Cara Membuat: 1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam. Aduk rata. 2. Masukkan ayam dan kacang tanah. Aduk rata. Bubuhi garam, gula merah, dan merica bubuk. Aduk rata. Masak sambil diaduk hingga tercampur rata.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *